Anleitung:
1. Schritt
Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
2. Schritt
Die Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Avocadohälften mit Olivenöl beträufeln und salzen und pfeffern.
4. Schritt
Die Tomatenwürfel und Zwiebeln auf die Avocadohälften verteilen.
5. Schritt
Den Käse darüber streuen.
6. Schritt
Die Avocadohälften im Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Avocadohälften nicht zu lange im Ofen sind, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Avocado auch mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Fruchtigkeit der Avocado unterstreicht.